November 14 2009
Alemania y Austria. Mercados de Navidad y delicias típicas
En casi todos los pueblos y ciudades de Alemania y Austria se arman Mercados de Navidad durante la época del adviento, que es el primer periodo del año litúrgico cristiano. 
Dura de 21 a 28 días, y se celebran los 4 domingos más próximos a la Navidad.
Los Mercados navideños se llaman Weihnachtsmarkt, en ciertos lugares se los llama mercado de adviento o mercados del niño Dios (Christkindlsmarkt).
En tiempos pasados estos mercados eran un lugar cálido que, en los inicios del invierno, daban cobijo a los visitantes. Pero con el paso del tiempo se convirtieron en un elemento estable de la celebración navideña. Por lo general, para el día de Navidad, la mayoría de ellos ya están cerrados.
En ellos se puede comprar platos típicos como:
• lebkuchen (una galleta cuya receta está protegida por las leyes de alimentos alemanas; muy popular en Núremberg y parecida al pan de jengibre; desde 1996 el Nürnberger Lebkuchen es denominación de origen),
• spekulatius (galleta navideña muy tradicional servidas en los mercado de navidad, típicas de la cocina de Westfalia (Alemania) y en Bélgica y en Holanda donde se llaman Speculaas),
• panqués, • gran variedad de golosinas, • figuras de chocolate, • algodón de azúcar, • nueces tostadas, • castañas asadas, • salchichas con pan, • hígado con cebollas, • papas al horno, y otras especialidades.
Exquisito y para combatir el frío se puede encontrar Glühwein, que es vino tinto preparado con especias y que se toma caliente.
El Feuerzangenbowle que es un ponche hecho con vino tinto y ron ardiendo que se vierte sobre un gran terrón de azúcar cónico colocado sobre el cuenco.
También es posible tomar bebidas frías como cervezas, como la Bockbier, que se venden sólo en navidad.
Si bien cada región tiene sus especialidades navideñas, hay algunos artículos que no pueden faltar en todo mercado navideño: adornos para el árbol de navidad, esferas o bombas navideñas, coronas de adviento, cascanueces, manualidades, adornos para la mesa festiva.
Generalmente los mercados navideños cuentan con un programa de actividades o espectáculos culturales: representaciones de San Nicolás o del niño Dios que reparten regalos. En algunos se preparan nacimientos, pesebres o Belenes vivientes con burros, cabras, ovejas, etc. en un escenario diseñado especialmente.
Los mercados navideños más destacados son diseñados por profesionales que cuidan cada detalle para lograr el ambiente deseado.
Un carácter muy singular está dado por la iluminación que contrasta con la oscuridad por la noche y las primeras nieves invernales.
Que bonito!!!!!!!!!!!!!!! voy a aprovechar mi membresía Royal holiday http://www.royal-holiday.com para ir esta navidad a Alemania y visitar a mi familia