December 22 2008
Gastronomía Navideña en los Países Latinoamericanos
En los países que se ubican por debajo de la línea del Ecuador, la Navidad cae en verano. El clima no sólo influye en la elección del menú, sino también en ciertas costumbres.
December 22 2008
Portugal. Navidad, el triunfo de la luz
En Portugal existe una gran cantidad y variedad de celebraciones de Navidad. Algunas basadas en las más fecundas leyendas y rituales, son las que se celebran en el norte del país y son herencia de las antiquísimas tradiciones normandas e incluyen a valquirias y druidas.
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December 21 2008
Italia. Navidad, día del pan
Italia, país con una fuerte tradición y producción culinarias, ofrece en Navidad, además de sus habituales exquisiteses, una enorme variedad de dulces, que vale la pena recordar. Los dulces navideños han ocupado siempre un lugar destacado en la mesa y en las cestas navideñas de los italianos. Llenas de exquisitas especialidades de dulces típicos. No olvidemos que en Italia, la Navidad era llamada “el día del pan”.
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Las fiestas de Nochebuena y Navidad en España presentan la particularidad de que, en muchas regiones del país, los pescados, langostinos y mariscos, en general, se incluyen como plato principal. A tal punto esto es así, que para muchos, si faltan estos manjares en la mesa navideña, parece que no es Navidad.
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December 19 2008
Navidad en Alemania, costumbres y gastronomía típica
En Europa la Navidad es en invierno. Diciembre, con sus gélidas temperaturas, propone y ofrece comidas típicas de altas cantidad de calorías y de tenor graso.
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December 18 2008
Gastronomía Navideña
En un lugar de indudable protagonismo, junto muchas otras tradiciones propias de cada lugar, es encuentra la gastronomía navideña. Se llama así al conjunto de costumbres culinarias que se practican durante la Nochebuena y la Navidad.
