August 19 2008
Isla Mauricio, Frutas en todas sus versiones (V)
Cuando el calor agobia, nada mejor que agasajarse con la fruta que proponen los vendedores de la deliciosa fruta confitada de Isla Mauricio. Así podrás probar la fruta de temporada, condimentada con sabores locales. Te sugiero probarla con jugo o pulpa de tamarindo, es una delicia.
No puedes pasear por las calles de la isla, sin ver y sin escuchar a estos vendedores. Llaman a los clientes con una voz insistente para atraer su atención. Sus puestos bien decorados, llenos de frutas de temporada, en una combinación de colores y perfumes increíbles. No sólo son una tentación para el paladar, son un regalo para todos los sentidos.
Estos vendedores ambulantes, además de la fruta fresca, proponen también fruta confitada en bocales de diferentes tamaños. La receta es prácticamente la misma: vinagre, azúcar, sal y chile. Vale la pena probarlos.
Ofrecen casi todas las frutas : piña, mango, manzana, bilimbi y camote entre otras. Incluso también venden pepino. El vendedor no olvida preguntar a sus clientes si desean agregar un poco de jugo o púlpa de tamarindo.
Aunque en verano hay muchos más vendedores de frutas, se encuentran prácticamente en cada esquina, todo el año.
Fuente: www.isla-mauricio.com
