El 23 de junio, en Cataluña, como en el resto de España y de todo el hemisferio norte, se celebra el solsticio de verano. Se hacen hogueras y se lanzan una cantidad insospechada de petardos, tantos que la brisa diáfana de la noche llega a oler a pólvora. En las casas se come la tradicional Coca de San Juan. Sigue »
Quebec tiene una personalidad original y un carácter sencillo que ha definido a lo largo de su historia. Los quebequenses son admiradores de la buena mesa y su calendario de festividades demuestra su gusto por divertirse. Quebec manifiesta una actitud creativa y una vitalidad cultural desbordantes a través de sus múltiples expresiones artísticas, en las que se expresan sus orígenes europeos y norteamericanos, manifestados en su literatura, teatro, pintura, escultura, artesanía y, desde luego, en su gastronomía. Sigue »
La variedad es la característica más destaca de de la Gastronomía Boliviana. Con la mixtura, en sus raíces, de la tradición indígena y española-morisca, transformadas y recreadas por el mestizaje. Su multiplicidad de sabores se relaciona con la diversidad geográfica y climática. En toda su extensión, cada lugar, tiene su sabor característico.
La traditición gastronómica de Mont Saint-Michel nació de la combinación entre sus riquezas naturales y el talento de la cocinera más renombrada de Francia, la Mère Poulard. Sigue »
Por su amplia y varieda oferta, en Túnez podemos optar por un menú internacional o degustar su excelente cocina típica.
El pa amb tomàquet o pan con tomate, es un clásico de la cocina catalana. Se sirve para acompañar diferentes platos y con embutidos, quesos y tortilla es especialmente sabroso.
Se desconoce su origen, pero, algunos historiadores sostienen que esta receta servía originariamente para ablandar el pan duro que había quedado del día anterior. Otros otorgan el mérito de su creación a los trabajadores del metro de Barcelona que en los años 20 plantaban al lado de los raíles tomateras, para luego untar el pan seco. Pan a la catalana, es el nombre que recibe en otras zonas de España.
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