December 22 2009
Gastronomía navideña. Cómo preparar Pan Dulce
Se acercan las Fiestas de Diciembre: Noche Buena, Navidad, Nochevieja y Año Nuevo, en las que por costumbre y tradición, la mesa y la gastronomía ocupan un lugar protagónico. Sigue »
June 23 2009
Coca de San Juan, dulces augurios
El 23 de junio, en Cataluña, como en el resto de España y de todo el hemisferio norte, se celebra el solsticio de verano. Se hacen hogueras y se lanzan una cantidad insospechada de petardos, tantos que la brisa diáfana de la noche llega a oler a pólvora. En las casas se come la tradicional Coca de San Juan. Sigue »
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May 13 2009
Cómo hacer rosquillas de san Isidro?
Si te gusta cocinar qué mejor forma de disfrutar de la verbena que preparando estas deliciosas y tradicionales rosquillas de la fiesta madrileña. Sigue »
Etiquetas : cocina tradicional, comidas típicas, dulces, fiesta de san isidro, gastronomía, ingredientes, modo de elaborar, postres, preparación, rosquillas de San Isidro
November 05 2008
Panellets, un placer típico de Cataluña
Los Panellets son un postre típico de cataluña, que se come en la Castañada. Es imposible describirlos, no hay palabras. Tienes que probarlos. Son una de esas cosas que hay que hacer en la vida. Te aseguro que si los pruebas sólo te arrepentirás de no haberlo hecho antes.
Aunque no vivas en Cataluña, aunque no sea la Castañada, pruébalos. Aquí te paso unas recetas, son muy sencillas de preparar y sabrás cómo sabe este manjar. Sigue »
