December 22 2009
Gastronomía navideña. Cómo preparar Pan Dulce
Se acercan las Fiestas de Diciembre: Noche Buena, Navidad, Nochevieja y Año Nuevo, en las que por costumbre y tradición, la mesa y la gastronomía ocupan un lugar protagónico. Sigue »
Etiquetas : Año Nuevo, dulces, fermento, Fiestas de Diciembre, gastronomía navideña, ingredientes, Navidad, Noche Buena, Nochevieja, pan dulce, panettone, preparación, recea, repostería
June 23 2009
Coca de San Juan, dulces augurios
El 23 de junio, en Cataluña, como en el resto de España y de todo el hemisferio norte, se celebra el solsticio de verano. Se hacen hogueras y se lanzan una cantidad insospechada de petardos, tantos que la brisa diáfana de la noche llega a oler a pólvora. En las casas se come la tradicional Coca de San Juan. Sigue »
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May 13 2009
Cómo hacer rosquillas de san Isidro?
Si te gusta cocinar qué mejor forma de disfrutar de la verbena que preparando estas deliciosas y tradicionales rosquillas de la fiesta madrileña. Sigue »
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April 05 2009
Preparando huevos de pascua
Si comer un huevo de pascua es ya una experiencia muy satisfactoria, poder, además prepararlos, otorga un plus a la satisfacción que sugiero no dejar de tener.
Aquí está la receta y algunas indicaciones importantes. A disfrutar del proceso. Sigue »
Etiquetas : comida tradicional d pascua, dulce típico de pascua, elaboración, elaboración casera, elementos, golosina casera, golosina de pascua, hacer huevos de pascua, huevos de chocolate, huevos de parcua, ingredientes, preparación, receta, Semana Santa, templado casero, templado del chocolate
March 10 2009
Bunyols, delicia de las Fallas de Valencia
Si visitas Valencia para ser parte de sus célebres fallas, apreciar su gracia e ironía, vibrar con cada mascletá y fascinarte con las lenguas de fuego, inquietas y ardientes de sus cremá, recuerda que no puedes, no debes, dejar de probar sus típicos y tradicionales bunyols (buñuelos). Ellos son parte inseparable de la fiesta. Sigue »
