Archivos suquet de pescado
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Fiestas y Eventos Gastronómicos en Roses
Fiesta de corpus. Fiesta tradicional en la que tienen lugar una serie de actividades. Se destaca la preparación y arreglo en las calles con alfombras “catifas” realizadas con flores o arroz, entre otros elementos, que dan al lugar un toque encantador.
Suquet de Peix de Roses
Caracterizada por su amplia variedad de productos típicamente mediterráneos, la gastronomía de Roses es tradicional en su modalidad de elaboración pero selecta en lo referente a productos. Su base es el pescado fresco. Su plato más especial y típico es el suquet de pescado. Esta especialidad ha experimentado toda una serie de cambios y evoluciones.
Gastronomía: Girona me sabe bien
Girona es una zona con un gran dinamismo culinario. Es posible encontrar muchos restaurantes y probar un amplio espectro de cocinas: catalana, de autor, mediterránea, oriental, de mercado, vegetariana, vasca, de fusión… Y además, es una ciudad receptora y emisora de profesionales, ideas y conceptos innovadores, nuevas técnicas, nuevos platos.
